عجائب الليمون       البردقوش كنز من الفوائد       جرثومة المعدة       تجاعيد الوجه       زيت الزيتون       نبـات البقـدونس       وصفـــــــــات طبيــــــة علاجية       ماذا يحدث لو بلعت العلك       علو الهمة والرغبة في النجاح       هل لديك سلوك عدواني       اقتران الجان بالانسان       اذا لم تكن تعلم فلـ تعلم       قشرة الرأس       عشرة نساء يكرهها الرجال       قلة دموع العين       قـــــمـة الــمـتـعـة فــي الـفـــــشل       كيف تنظر إلى الرأي الأخر       التصلب اللويحي المتعدد       الكرش والزهايمر       من فوائد الاسماك       مشروبات صديقة للقلب       الأعشاب وفوائدها الصحية - الصبر       شيب شعر الرأس       الخوف من الوبـــاء       ماذا تكتب عندما تكون شارد        فيتامين 2009       الأعشاب وفوائدها الصحية – الشمر       الأعشاب وفوائدها الصحية - الصندل       الأعشاب وفوائدها الصحية - الثوم       الزعفران       هل طفلك يقول الفاظ بذيئه ؟       عشرة أسرار تجذب الأشخاص بإتجاهك        ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم       العلاج النبوي للجيوب الأنفية       التعلم السريع Accelerated Learning       الحناء تحل مشكلات شعرك        الأعشاب وفوائدها الصحية - اليانسون       الأعشاب وفوائدها الصحية - الشبث       طب الأعشاب       الأعشاب وفوائدها – الزنجبيل       الأعشاب وفوائدها- البقدونس       الصداع والعلاقة الزوجية       عن العشار       الأعشاب وفوائدها الصحية - اللافندر       مشكلة الشخير      
الزعفران طباعة ارسال لصديق
التقييم العام: / 0
سىءممتاز 
الكاتب: DoctorQari   
15/07/2009
large_2210.jpgاكتشف العلماء أن الزعفران، وهو نوع من التوابل يستخدم عادة في إعداد الأطباق الإيطالية والهندية، يمكن أن يقي من أكثر أنواع العمى انتشاراً في العالم.
وذكرت دارسة أن أكل الزعفران، والذي يضاهي ثمنه ثمن الذهب، بانتظام يجعل خلايا العين الدقيقة الضرورية للبصر أكثر مرونة وقوة في مقاومة الأمراض.
وأظهرت تجارب أجريت أخيراً على جرذان مختبر أن المأكولات التي قدمت إليها وبداخلها الزعفران حمت عيونها من الأذى الذي تسببه أشعة الشمس القوية كما أبطأت الإصابة بأمراض جينية مثل التهاب الشبكية الصباغي retinitis pigmentosa.
وذكرت صحيفة الدايلي تلغراف أنه تبين للباحثين أيضاً أن الزعفران يقلص خطر التلف الذي يصيب منطقة صغيرة في خلف العين اسمها macula تتيح رؤية الأشياء الصغيرة بوضوح مثل وضع الخيط في الإبرة عند التقدم في العمر، مشيرة إلى أنه عندما لا تعمل هذه المنطقة في شكل طبيعي قد يعاني المريض من عدم الرؤية بوضوح أو العتمة.
ويعاني حوالي 500 ألف شخص في بريطانيا من هذه الحالة، كما أن حوالي 2% من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة يعانون من هذا المرض في المملكة المتحدة أيضا.
كما أظهرت دراسات أخيراً أن حالة بعض المرضى تحسنت بعد إدخال الزعفران في أطعمتهم.
ويجري علماء من جامعة لاكويلا في إيطاليا وجامعة سيدني في استراليا تجارب سريرية على مرضى يعانون من مشاكل في الشبكية وعدم القدرة على رؤية الأشياء الصغيرة بوضوح بسبب التقدم في العمر.
ويتسخدم الزعفران المائل إلى الاصفرار وذو النكهة المميزة في الطبخ منذ آلاف السنين وهو عنصر هام في أطباق الرز مثل "بايلا" و"ريستوتو" و"بيلا رايس".
إلى ذلك، قال البروفيسور سيلفيا بيستي، الذي قاد البحث في جامعة لاكويلا الايطالية "يبدو أن الزعفران يحتوي على خصائص تحمي البصر ونحن الآن نبحث عن آلية ذلك، ولكن يبدو لنا أن أنه يحمي خلايا العينين من التلف نظراً لاحتوائه على مواد قوية و مضادة للأكسدة".
وأضاف "يبدو أيضاً بأنه (الزعفران) يؤثر على الجينات المنظمة لنشاط المكونات الدهنية في غشاء الخلايا وهذا يجعل خلايا العينين أقوى وأكثر مرونة
 
 ummalqura.gif

بانر عمودي

القائمة البريدية

إشترك معنا واحصل على كل جديد من موقع د.قاري






من ارشيف الاعلانات

اعلان النتيجة النهائية لمقرر الوراثة الفصل الاول 1429      
اعلان موعد الاختبار النهائي لمقرر الوراثة      
الحاجة الى مشرف على الموقع      
اعلان الدوري والنشاط ف2 1431      
تاجيل استلام الدوري والنشاط ف2 1431      
دعوة للمشاركة بالرأي       
تحديد موعد النهائي      
تهنئة بمناسبة رمضان 1430      
تم اعلان النشاط الاول لمقرر الوراثة      
اعلان لطلاب الدبلوم1432      
اعلان صدور كتاب الوراثة البشرية      
اعلان الدوري المنزلي 1430      
تم اعلان محاضرة نظرة عامة في علم الوراثة      
يدا بيد      
تهنئة بمناسبة عيد الفطر 1430      
تم تعديل اعلان الاعمال الفصلية       
نتائج اعمال الفصل الاول لمقرر الوراثة      
اعلان الاختبار المنزلي 1431 ف2      
اعلان نماذج للختبار النهائي مقرر الوراثة      
تم تفعيل روابط تسليم النشاط والاختبار المنزلي 1430      
تم تعديل اعلان الاعمال الفصلية       
اعلان الدوري والنشاط ف2 1431      
تلقى الاستفسارات      
نتائج اعمال الفصل الاول لمقرر الوراثة      
اعلان المحاضرات والعروض لمقرر الوراثة      
اعلان سجل الغياب ورصد الدرجات      
اعلان النشاط الاثرائي 1430      
اعلان كشوف مقرر الوراثة      
تهنئة بمناسبة عيد الفطر 1432      
تم اعلان النشاط الاثرائي لمقرر الوراثة      
تم التعديل على الخطة الدراسية لمقرر الوراثة      
نتائج الاختبارات النهائية للفصل الأول 1429/1430هـ للكلية الجامعية       
تم اعلان الدوري الاول لمقرر الوراثة      
تهنئة بالفصل الثاني      

يتصفح الموقع...

يوجد الآن 1 ضيف يتصفحون الموقع

تصفح بالتقويم

 May   June 2018   Jul

SMTWTFS
   1  2
  3  4  5  6  7  8  9
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog Resources

عداد الزوار

نلتقي لنرتقي
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterاليوم :2482
mod_vvisit_counterالبارحة :3043
mod_vvisit_counterهذا الأسبوع :29154
mod_vvisit_counterهذا الشهر :61867
mod_vvisit_counterالجميع :8925130
نرجو ان تعاود الزيارة قريبا