عجائب الليمون       البردقوش كنز من الفوائد       تجاعيد الوجه       جرثومة المعدة       زيت الزيتون       نبـات البقـدونس       قشرة الرأس       علو الهمة والرغبة في النجاح       ماذا يحدث لو بلعت العلك       وصفـــــــــات طبيــــــة علاجية       قلة دموع العين       هل لديك سلوك عدواني       شيب شعر الرأس       اذا لم تكن تعلم فلـ تعلم       اقتران الجان بالانسان       عشرة نساء يكرهها الرجال       الأعشاب وفوائدها الصحية - الصبر       قـــــمـة الــمـتـعـة فــي الـفـــــشل       التصلب اللويحي المتعدد       الكرش والزهايمر       كيف تنظر إلى الرأي الأخر       مشروبات صديقة للقلب       من فوائد الاسماك       ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم       الأعشاب وفوائدها الصحية - الصندل       ماذا تكتب عندما تكون شارد        الخوف من الوبـــاء       فيتامين 2009       الأعشاب وفوائدها الصحية – الشمر       الأعشاب وفوائدها الصحية - الثوم       هل طفلك يقول الفاظ بذيئه ؟       الزعفران       عشرة أسرار تجذب الأشخاص بإتجاهك        العلاج النبوي للجيوب الأنفية       الحناء تحل مشكلات شعرك        التعلم السريع Accelerated Learning       الأعشاب وفوائدها الصحية - اليانسون       الإكزيما       الأعشاب وفوائدها الصحية - الشبث       طب الأعشاب       الصداع والعلاقة الزوجية       الأعشاب وفوائدها – الزنجبيل       الأعشاب وفوائدها- البقدونس       الأعشاب وفوائدها الصحية - اللافندر       عن العشار      
الزعفران طباعة ارسال لصديق
التقييم العام: / 0
سىءممتاز 
الكاتب: DoctorQari   
15/07/2009
large_2210.jpgاكتشف العلماء أن الزعفران، وهو نوع من التوابل يستخدم عادة في إعداد الأطباق الإيطالية والهندية، يمكن أن يقي من أكثر أنواع العمى انتشاراً في العالم.
وذكرت دارسة أن أكل الزعفران، والذي يضاهي ثمنه ثمن الذهب، بانتظام يجعل خلايا العين الدقيقة الضرورية للبصر أكثر مرونة وقوة في مقاومة الأمراض.
وأظهرت تجارب أجريت أخيراً على جرذان مختبر أن المأكولات التي قدمت إليها وبداخلها الزعفران حمت عيونها من الأذى الذي تسببه أشعة الشمس القوية كما أبطأت الإصابة بأمراض جينية مثل التهاب الشبكية الصباغي retinitis pigmentosa.
وذكرت صحيفة الدايلي تلغراف أنه تبين للباحثين أيضاً أن الزعفران يقلص خطر التلف الذي يصيب منطقة صغيرة في خلف العين اسمها macula تتيح رؤية الأشياء الصغيرة بوضوح مثل وضع الخيط في الإبرة عند التقدم في العمر، مشيرة إلى أنه عندما لا تعمل هذه المنطقة في شكل طبيعي قد يعاني المريض من عدم الرؤية بوضوح أو العتمة.
ويعاني حوالي 500 ألف شخص في بريطانيا من هذه الحالة، كما أن حوالي 2% من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة يعانون من هذا المرض في المملكة المتحدة أيضا.
كما أظهرت دراسات أخيراً أن حالة بعض المرضى تحسنت بعد إدخال الزعفران في أطعمتهم.
ويجري علماء من جامعة لاكويلا في إيطاليا وجامعة سيدني في استراليا تجارب سريرية على مرضى يعانون من مشاكل في الشبكية وعدم القدرة على رؤية الأشياء الصغيرة بوضوح بسبب التقدم في العمر.
ويتسخدم الزعفران المائل إلى الاصفرار وذو النكهة المميزة في الطبخ منذ آلاف السنين وهو عنصر هام في أطباق الرز مثل "بايلا" و"ريستوتو" و"بيلا رايس".
إلى ذلك، قال البروفيسور سيلفيا بيستي، الذي قاد البحث في جامعة لاكويلا الايطالية "يبدو أن الزعفران يحتوي على خصائص تحمي البصر ونحن الآن نبحث عن آلية ذلك، ولكن يبدو لنا أن أنه يحمي خلايا العينين من التلف نظراً لاحتوائه على مواد قوية و مضادة للأكسدة".
وأضاف "يبدو أيضاً بأنه (الزعفران) يؤثر على الجينات المنظمة لنشاط المكونات الدهنية في غشاء الخلايا وهذا يجعل خلايا العينين أقوى وأكثر مرونة
 
 ummalqura.gif

بانر عمودي

القائمة البريدية

إشترك معنا واحصل على كل جديد من موقع د.قاري






من ارشيف الاعلانات

تهنئة بالفصل الثاني      
اعلان صدور كتاب الوراثة البشرية      
تحديد موعد النهائي      
تاجيل استلام الدوري والنشاط ف2 1431      
اعلان لطلاب الدبلوم1432      
تهنئة بمناسبة عيد الفطر 1430      
تم اعلان محاضرة نظرة عامة في علم الوراثة      
اعلان النتيجة النهائية لمقرر الوراثة الفصل الاول 1429      
اعلان الدوري والنشاط ف2 1431      
تم التعديل على الخطة الدراسية لمقرر الوراثة      
اعلان المحاضرات والعروض لمقرر الوراثة      
تلقى الاستفسارات      
اعلان الاختبار المنزلي 1431 ف2      
تم اعلان الدوري الاول لمقرر الوراثة      
نتائج اعمال الفصل الاول لمقرر الوراثة      
تم تفعيل روابط تسليم النشاط والاختبار المنزلي 1430      
نتائج الاختبارات النهائية للفصل الأول 1429/1430هـ للكلية الجامعية       
اعلان نماذج للختبار النهائي مقرر الوراثة      
اعلان موعد الاختبار النهائي لمقرر الوراثة      
تهنئة بمناسبة رمضان 1430      
تم تعديل اعلان الاعمال الفصلية       
اعلان الدوري والنشاط ف2 1431      
اعلان سجل الغياب ورصد الدرجات      
الحاجة الى مشرف على الموقع      
اعلان النشاط الاثرائي 1430      
تم اعلان النشاط الاثرائي لمقرر الوراثة      
اعلان الدوري المنزلي 1430      
تم اعلان النشاط الاول لمقرر الوراثة      
تم تعديل اعلان الاعمال الفصلية       
دعوة للمشاركة بالرأي       
اعلان كشوف مقرر الوراثة      
يدا بيد      
نتائج اعمال الفصل الاول لمقرر الوراثة      
تهنئة بمناسبة عيد الفطر 1432      

يتصفح الموقع...

تصفح بالتقويم

 Jan   February 2019   Mar

SMTWTFS
   1  2
  3  4  5  6  7  8  9
10111213141516
17181920212223
2425262728 
SVTechie ESL

عداد الزوار

نلتقي لنرتقي
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterاليوم :1012
mod_vvisit_counterالبارحة :2295
mod_vvisit_counterهذا الأسبوع :7454
mod_vvisit_counterهذا الشهر :50181
mod_vvisit_counterالجميع :9425222
نرجو ان تعاود الزيارة قريبا